Sisältö
Kuivatut hedelmät voivat olla herkullinen ja terveellinen välipala ja välttämätön ainesosa joissakin resepteissä. Jotkut reseptit edellyttävät kuitenkin, että kuivatut hedelmät ovat pulleammat ja siksi maukkaammat. On useita tapoja virkistää tai kosteuttaa niitä. Yksi suosituimmista kuivatuista hedelmistä, rusinoilla on pitkä säilyvyysaika, mutta kovettuvat ajan myötä. Niitä on helppo nesteyttää, jotta voit nauttia niiden mausta ja ravinteista.
Vaihe 1
Aseta kovettuneet rusinat pieneen kattilaan tai pataan. Peitä ne kylmällä vedellä ja tuo pannu tuleen.
Vaihe 2
Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Poista lämmöltä heti, kun vesi alkaa kiehua, ja anna sen levätä noin 20 minuuttia.
Vaihe 3
Kaada pannun sisältö hienoverkkoiseen siivilään tai siivilään veden tyhjentämiseksi. Rusinien pitäisi nyt olla pullea ja valmiita syötäviksi tai käytettäviksi suosikkiresepteissäsi.
